Le restaurant Alandier a été récompensé par Gault & Millau 2025, marquant son ascension parmi les meilleures adresses bistronomiques. Camille Chastan, chef autodidacte, allie tradition et innovation dans une cuisine de saison, moderne et précise. Sa philosophie repose sur la simplicité des bons produits et une approche éthique du terroir.
Alandier se distingue par une cuisine raffinée mais accessible et un cadre à la fois chic et décontracté. La carte, qui évolue avec les saisons, met en avant des saveurs audacieuses et des garnitures créatives. La qualité des plats et l’atmosphère conviviale du lieu ont particulièrement été saluées par les inspecteurs du Gault & Millau.
Récompensé pour son travail sur la créativité, la qualité des produits et la transparence, Alandier est désormais une adresse incontournable pour les amateurs de bistronomie.
